技术问题描述：

针对公司前期研发基础及面临的技术瓶颈，拟解决以下产业版块中核心的关键技术问题及应用场景：

一、针对我国北方寒区畜禽粪污处理技术中存在的处理成本高、处理过程肥效损失多、工艺落后且不适合寒冷季节操作等弊端，利用现代生物技术选育多功能发酵菌剂，解析发酵过程中碳/氮转化的微生态学机制，提出优化的增碳、保氮、减排发酵工艺，开展猪场垫料发酵技术及有机肥料产品的推广和示范，推动畜禽粪污资源化利用技术进步，为解决黑龙江省猪粪污污染问题提供可行的技术方案。

二、针对寒区圈舍目前存在的养殖工艺问题，集合“动物福利及健康养殖理念”以及“人类-动物-环境同一健康理念”，拟突破寒区生猪健康养殖工艺与粪尿零排放相结合的技术攻关，建立高效、零污染及健康的养殖工艺，解决困扰我省冬季粪尿处理难、成本高、生猪健康水平低以及饲养效率低的技术难题，推进我省生猪养殖业高福利发展进程，践行二十大绿水青山就是金山银山的理念，站在人与自然和谐共生的高度谋划我省养猪业的发展。

三、针对黑龙江省寒区地域养殖特色，结合物联网、大数据及人工智能等技术，拟突破寒区生猪养殖过程中的猪舍内环境信息精准监测、节能环控与高效洗消等一系列共性关键技术问题，建立绿色高效寒区规模化猪舍环境精准监测与智能调控关键技术体系，解决困扰寒区规模化养殖环境控制的技术难题，推进畜牧养殖业高效发展、快速提档升级，助力我省养猪行业的现代化发展进程。

四、针对我国饲料资源短缺、饲料利用效率低下、畜禽排放物对环境污染严重、畜产品风味下降的问题，创制出替代抗生素的饲用微生态制剂和玉米豆粕减量替代型微生物发酵饲料新产品，提高饲料养分利用率，降低畜禽粪便中氮、磷和重金属元素的排放量，改善猪肉品质，生产猪环保型生物配合饲料产品并进行示范和推广。

五、针对猪肉制品技术工艺及装备研究薄弱、产品同质化问题严重以及对新需求支撑不足等等瓶颈问题。系统研究开发猪肉制品加工过程中品质保持新技术、新工艺与新装备，建立高品质猪肉制品品质控制创新技术体系，并进行产业化示范应用，同时在猪肉制品提升品质、强化营养、以及个性化产品制造方面实现跨越式发展。-

需要的技术成果及相关指标描述：

一、厚垫料区域原位高效发酵菌剂及垫料二次发酵处理工艺研发与应用

1.任务：选育土著微生物菌株，分析分解关键过程，揭示发酵的微生态学机制；研究规模生产条件下猪场垫料及发酵堆中相关发酵参数，形成发酵工艺。

2.量化指标：研发适合低温和高效的发酵菌剂2-3种；研发垫料及堆肥发酵处理工艺1-2套；研发生物有机肥料2-3种，该肥料的相关无害化指标达到NY/T525-2021标准；建立新技术示范基地1-2处。

二、北方寒区低成本福利养殖工艺开发与应用

1.任务：优化“益生菌+厚垫料”高效福利养殖模式的设计；完成“益生菌+厚垫料”高效福利养殖模式的福利评价。

2.量化指标：构建寒区福利型圈舍工程工艺1套，技术工艺1套；建立北方寒区新型低成本福利养殖工艺饲养标准1套。

三、绿色高效智能环境调控装备及生物安全技术研究与应用

1.任务：构建多环境因子监测技术及装备和环境物联网监测系统；研发猪舍内通风-除湿-除臭一体化设备及控制器，研发猪舍内环境作业机器人；研发生猪远程管理大数据平台和生物安全及疾病诊断预警平台。

2.量化指标：研发猪舍环境智能控制器、猪舍环境多源异构数据采集装备、寒区猪舍节能除湿新风装备、智能仔猪保温设备和猪舍自动巡检消杀机器人等5套设备；形成大数据智能决策平台软件、在线式猪舍环境智能管控平台、基于移动终端的猪舍环境及生物安全信息采集及远程疾病诊断系统和仔猪小环境控温系统软件4套；建立生物安全及远程疾病诊断系统2套，技术示范基地1-2个。

四、微生物发酵饲料研发与应用

1.任务：创制新型饲用微生物菌剂；创制生物发酵饲料新产品；创制低蛋白、低磷和低微量元素的猪系列生物型浓缩或配合饲料新产品。

2.量化指标：筛选微生物新菌种3-5株，进行鉴定；创制发酵饲料产品3-5种，推广生物饲料产品10万吨以上；减少猪饲粮中玉米用量5%-10%，豆粕用量3%-5%；申请专利3-5项；建立新技术示范基地2-3处。

五、高品质猪肉制品生产关键技术研发与应用

1.任务：研究猪肉产品品质保持和控制、配料制造、重组与重构设计和调控等关键技术；开发功能性及特色猪肉制品；研究肉制品在贮运过程中的品质变化规律和微生物污染来源，开发猪肉制品减菌技术。

2.量化指标：构建猪肉制品品质调控和安全控制关键技术2-3项；开发功能性及特色猪肉制品新产品5-10种；申请专利3-4件；建立示范生产线1-2条。

-拟合作方式：合作开发

-拟投入资金（万元）：1000