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维生素K2在乳制品中应用的研究
发布时间： 2023-10-28 浏览量：21
- 意向投入金额：
- 产业领域： 医药
- 单位名称：黑龙江省完达山乳业股份有限公司
- 单位属性： 企业
- 信息有效时间：
- 需求类别：
- 所在地区： 哈尔滨市
需求详情REQUIREMENT DETAILS
| 联系人 | 杨晓波 | 联系电话 | 13503613142 | 邮箱 | donghang1986@126.com |
| 项目简介 |
技术问题描述：维生素K2应用于调制乳粉中，需要在营养成分表中标注其含量。目前虽然维生素K2原料的检测方法已经发布，但维生素K2应用于产品中，特别是乳制品中尚无国标方法，也没有第三方检测机构可以出具具备资质的检测报告。极大的限制了其在产品中的应用。 需要的技术成果及相关指标描述：维生素K2应用于调制乳粉产品中的含量检测；维生素K2的加工损失研究；维生素K2加入产品中的稳定性研究。 拟合作方式：企业自主开发拟投入金额（万元）：20 |
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