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黑龙江省肉牛高档肥育生产配套技术研发与应用

发布时间： 2023-10-28 浏览量：35

意向投入金额：
产业领域：医药
单位名称：谷实生物集团股份有限公司
单位属性：企业
信息有效时间：
需求类别：
所在地区：哈尔滨市

需求详情REQUIREMENT DETAILS

联系人

梁代华

联系电话

15776849970

邮箱

donghang1986@126.com

项目简介

技术问题描述：

（1）肉牛高档肥育分早期肥育出栏生产小牛肉和26月龄以上出栏生产大理石纹牛肉两种，肌内脂肪含量直接决定牛肉大理石纹等级，两种肥育都存在如何减少皮下和内脏脂肪沉积，增加肌内脂肪沉积的问题。

（2）黑龙江省属于高寒地区，目前牛舍设计即不符合牛的福利需要，造价又很高，急需研发符合肉牛生理特点、满足现代机械化操作的低成本牛舍设计技术。

（3）缺乏与品种和牛肉品质对应的屠宰分割技术，难以实现分割效益最大化。

需要的技术成果及相关指标描述：（1）减少肉牛早期肥育皮下脂肪和内脏脂肪沉积的营养调控技术，9-12月龄出栏育肥牛，较未实施营养调控的育肥牛肾脏脂肪重量和大网膜脂肪重量均减少30%以上。（2）促进肌内脂肪沉积的营养调控技术。较未实施营养调控的育肥牛，肌内脂肪含量提高5个百分点。（3）适用于北方寒区的肉牛高档肥育饲养工艺技术及配套生产设施设备及牛舍设计技术及参数。（4）9-12月龄小肥牛和生产大理石纹牛肉的肥牛屠宰分割技术各一套。

拟合作方式：合作开发拟投入金额（万元）：500

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