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基于大豆蛋白功能性发酵产物低温喷雾干燥装置的设计及技术示范

发布时间： 2023-12-04 浏览量：35

需求详情REQUIREMENT DETAILS

联系人	魏思佳	联系电话	13845028100	邮箱
项目简介	技术需求：豆粉喷雾干燥工段是个复杂的过程，国内中小型企业的喷雾干燥技术与设备相对落后，控制系统大多也还是停留在老旧的继电器控制系统，系统控制响应延迟，运行不稳定，经常出现焦粉现象，严重影响豆粉的生产质量和产量。豆粉生产时，若喷雾干燥时形成的颗粒比重轻，不具有多孔的毛细管结构，在复水时很容易出现挂壁或者分层现象，影响冲调的品质和口感。合作的内容：为了使豆粉喷雾干燥塔在稳定生产时有最高的出粉率与最低的功耗，我公司综合结合我国乳粉生产的需要，设计出上排风高塔，它的优点是节省建筑面积，建筑高度比下排风粉塔矮一个楼层，建筑平面比上排风矮塔小。柱体直径大，锥体夹角小（40度），塔壁不挂粉，工作时当微粉接触塔壁时，已经干燥，柱体塔壁基本观察不到挂粉的现象，上排风塔的高温区在塔中上部，也是塔的高负压区，高负压低温蒸发可大大降低微量元素及其它营养素的损失。

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