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森林食品产品溯源综合信息平台
发布时间: 2023-10-28 浏览量:40
  • 交易方式:面议
  • 联系电话:
  • 单位名称或姓名:哈尔滨科技大市场
  • 产业领域:电子信息
  • 成果类型:
项目基本情况Basic information of the project

本科研成果着眼于森林食品产品生产加工特点及地域特点,建立了一套完整的信息管理系统,运用现代信息技术手段对森林食品产品生产过程进行数字化和精细化管理,从而全面提高森林食品产品生产的管理水平。系统平台在实现森林食品产品质量追溯、过程管理的同时,使过程管理在电子化和网络化条件下变得更加直观、全面、快捷、便利、高效,并在一定程度上促进了科技服务生产和智能化、信息化管理体系的建设。 森林食品产品是黑龙江林业的优势产业,实施森林食品产品溯源综合信息平台推广和应用,能促进养殖户和食品生产企业提高管理水平和产品质量,增强森林食品产品的市场竞争力,促进养殖户的增收,推进林下生态产业的发展和进步,是林下生态产品走向可持续发展的必经之路。安全稳定的林下生态产业发展有利于森林生态的保护和良性循环,有利于劳动力的合理转移,使森林植物得到充分的休养生息,因此有利于森林资源的合理有序开发。 可通过融资、技术服务、技术许可、技术开发等方式交易合作。

管理团队与技术团队Management team and technical team

本项目由黑龙江省生态研究所承担,由黑龙江省庆安国有林场管理局作为实施单位。参加本项目人员共计32人(见表1),其中研究员级1人,副研究员级,12人,会计师2人,工程师17人,这些同志多年来一直从事技术推广工作。

研究与开发Research and development

林下生态产品生产过程智慧管理信息化系统,引入到林下生态产品生产过程管理中,企业生产实现过程化、透明化和可视化,为产品的质量安全提供了有效的保障。生产、运输、销售和终端用户,可以通过扫描产品标签上的二维条码进行联网查询,查看该产品的生产企业、产地、具体生产过程和原材料信息,减少产品安全问题的发生。同时也有利于构建从企业到终端客户之间的诚信关系,维护产品供需关系的和谐。另一方面,该信息化系统对林下生态产品生产过程中的工人、管理员、质检员都进行了明确的分工,一旦出现任何问题,都可以进行迅速定位责任人,进行责任划分,分析、追踪并迅速找到问题根源,将具有隐患的产品、半成品、原材料等进行准确的区分和隔离,防止问题的继续扩大或蔓延,最大限度的提升生产企业的潜力能力和水平。

行业与市场Industry and market

黑龙江省是我国主要的林业产区,林下资源十分的丰富。林菌、林果、林药、林业蔬菜、林业种植、林业养殖等林下经济支柱产业,品类繁多产量巨大,经济效益潜力巨大。目前在林下经济产品生产过程管理中,通常都是进行人工的粗放管理或是单一品类的产品生产信息管理,管理方式方法单一,不具备灵活性,不具备连续性,不能有效的对产品生产过程进行持续管理。 本项目针对黑龙江省林下生态产品生产管理的实践情况,首次提出应用林下生态产品生产过程智慧管理模式,采用智慧林业(云计算、物联网、大数据、移动互联网)技术方法结合生产实践,研究林下经济种植业、养殖业、采集业生产和加工过程中,进行智能化、数字化管理,建立多元统一的生产管理系统,实现生产过程有序化、生产状态可视化、关键指标数据化、产品信息标准化、综合管理协同化,提升生产过程可控性和产品质量。

效益分析Benefit analysis

经济效益:本项目的推广示范可以全面增强林下生态产品的生产过程管理与安全监管,强化统筹管理意识与企业的责任,提高企业的市场竞争力。推进质量信息管理溯源系统的应用,保证生态产品安全管理和控制安全问题的重要手段,可以给予消费者更多的知情权,让消费者更深的了解林下生态产品的真实情况,从而增强消费者的安全感和企业的互信度。同时能够强化企业的责任,提高企业的市场竞争力,从而建立企业信誉和知名度,也促使林下生态产品行业得到整体发展进步。 生态效益:林下生态产品生产过程智慧管理推广应用,生产企业引入该系统后,生产实行透明化和可视化,为生态产品的质量安全提供了有效的保障。消费者在购买林下生态产品时,可以通过扫描产品标签上的二维条码进行联网查询,查看该产品的产地、生产企业甚至具体的生产过程和原材料信息,减少食品安全问题的发生。同时也有利于构建消费者与生产商之间长久的信任关系,维护产品供需关系的和谐。另一方面,该系统对林下生态产品生产过程中的所有工人、管理员、质检员都进行了明确的分工,一旦出现任何问题,都可以找到相关负责人进行责任划分,分析、追踪并迅速找到问题根源,将具有隐患的产品、半成品、原材料等进行准确的区分和隔离,保证了企业的产品质量稳定管理可靠。

成果推荐Result recommendation