II型糖尿病是一种发病率高、危害性大的代谢性疾病，且发病率呈逐年上升趋势。作为大健康行业的前沿领域，生物活性肽制品近年来呈现出迅猛的发展态势。事实证明，生物活性肽制品安全有效，其效果受到消费者普遍的认可。研究表明，特定条件下制备的生物活性肽能够有效控制餐后血糖，对于II型糖尿病的防治意义重大。 食源降糖肽采用现代生物酶解的方法，从多种杂粮原料中优选出体外降糖效果突出、口味良好的原料制备而成的升级款复合降糖肽。实验室结果表明，该产品能够抑制体内的二肽基肽酶-IV和α-葡萄糖苷酶的活性，可以减缓碳水化合物的消化吸收、延缓胰岛素分解、促进胰岛素合成，长效控制血糖的平稳，起到调控血糖的作用；临床预实验的结果也表明该产品有较好的辅助平稳血糖的作用。本产品由食物原料制成，不含有任何化学试剂或药物成分，具有天然、安全、无任何毒副作用等优势，适宜用作辅助降糖食品供糖尿病人以及血糖异常人群长期服用。 技术转让 融资1000（万元） 需要厂房、生产车间、储料间等基建工程，以及酶解罐、离心机、膜分离设备、调配罐、包装机、灭菌釜等机械设备。

黑龙江省农业科学院食品加工研究所成立于2004年3月，2009年9月独立运转。现有在职职工25人，其中研究员3人，副研究员4人，博士8人，在读博士2人，硕士12人。农产品贮藏与加工学科团队为黑龙江省级领军人才梯队，学科带头人卢淑雯博士（黑龙江省农业科学院副院长、二级研究员）为百千万人才工程国家级人选、国家有突出贡献中青年专家、国务院政府特殊津贴专家、国家现代农业产业技术体系岗位科学家，团队现有“龙江英才-青年拔尖人才”1人，省五一劳动奖章获得者1人，院杰出青年1人，院专项首席科学家1人，院农科英才2人。   食品加工研究所以我省优势农产品原料为基础，以市场需求为导向，以服务企业为目标，以创新能力建设为核心，以国际合作为重要手段，围绕全谷物、大豆、林下资源和药食同源等农产品资源开展精深加工技术加工综合利用研究，在农产品加工特性与品质、加工机理、产品研发、贮藏保鲜技术、功效评价与标准制定等研究领域形成了自己独特优势，通过不断提高我省农产品加工转化率，为黑龙江由粮食大省向食品加工大省转变提供科技支撑。2022年，研究所经农业农村部人力资源开发中心和中国农学会批准牵头打造建设“科创中国”全谷物健康食品产业服务团，服务团将在优质全谷物生产基地规划、全谷物适度加工与检测、全谷物特殊膳食食品营养配方设计、全谷物食品功能评价与认证、全谷物食品相关标准的指定、全谷物健康食品安全信息化平台建设等方面开展服务，助力全谷物产业蓬勃发展。

糖尿病是威胁中国居民健康的主要疾病之一，通常会引起严重的并发症，而药物治疗也有明显的副作用。有研究报道特定的食物成分与糖尿病发病率之间存在相关性，以膳食模式而非依靠药物来控制血糖平稳是轻度糖尿病患者或高危人群的最佳选择，膳食干预血糖升高的市场空间非常巨大，市场前景广阔！临床预实验表明，食源降糖肽可以较好的控制II型糖尿病高危人群的餐后血糖的升高。该降糖肽由食物原料加工制成，不含有任何化学试剂或合成药物成分，是天然、安全的辅助降糖食品，无任何毒副作用，适合糖耐量异常人群长期服用。

生物酶解制备生物活性肽的技术已经出现多年，在技术、生产、销售上已经非常成熟，在国内外已经有许多产业化的成功经验，因此投资风险较小。中国糖尿病患者以及血糖异常人群数量众多，对具有有效控制餐后血糖的食品需求大，市场空间广阔。

建设降糖肽生产线1条，生产车间面积1000～1500平方米，年加工降糖肽375吨，包装规格为30g/支。按照降糖肽市场价格3.0元/支计算，年销售收入3750万元，年利润562.5～750万元，产品利润率15%～20%。