哈尔滨科技大市场

首页 > 技术交易 > 科技成果

成果搜索

杂粮清爽饮料加工技术

发布时间： 2023-10-28 浏览量：35

交易方式：面议
联系电话：
单位名称或姓名：哈尔滨科技大市场
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

以红小豆、赤小豆、绿豆、黑豆的预熟豆、馅料、煎茶等产品的副产物为原料，采用专利护色和绿色提取工艺，保留了各种豆类的天然色泽，同时提取了豆类表皮中的花青素、黄酮及皂苷类等抗氧化活性物质，是一款清爽型的植物功能饮品。技术转让、技术咨询、技术服务

管理团队与技术团队Management team and technical team

黑龙江省农业科学院食品加工研究所成立于2004年3月，2009年9月独立运转。现有在职职工25人，其中研究员3人，副研究员4人，博士8人，在读博士2人，硕士12人。农产品贮藏与加工学科团队为黑龙江省级领军人才梯队，学科带头人卢淑雯博士（黑龙江省农业科学院副院长、二级研究员）为百千万人才工程国家级人选、国家有突出贡献中青年专家、国务院政府特殊津贴专家、国家现代农业产业技术体系岗位科学家，团队现有“龙江英才-青年拔尖人才”1人，省五一劳动奖章获得者1人，院杰出青年1人，院专项首席科学家1人，院农科英才2人。

研究与开发Research and development

采用不参与胰岛素代谢的甜味剂体系，产品能量低、口感好，适用于糖尿病及糖耐量异常人群。根据消费者需求，开发了不含咖啡因、不添加色素，具有可乐风味的健康食用豆可乐饮品，并可增加不同口味和风味。

效益分析Benefit analysis

建设年加工量3360吨的杂粮清爽饮料加工生产线1条，生产车间面积1000～1500平方米，年加工饮料约960万罐，包装规格为350g/罐。按照出厂价格2.5元/罐计算，年销售收入2400万元，年利润360～480万元，产品利润率15%～20%，

成果推荐Result recommendation

新闻中心

技术交易

科技人才

科技服务

政策

活动中心

关于我们