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食品安全检测多通道酶纳米微阵列生物传感器芯片的构建研究

发布时间： 2023-12-08 浏览量：24

交易方式：面议
联系电话：0451-84866922
单位名称或姓名：邹翔
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

食品质量安全问题不仅对人类健康造成了极大危害，而且还严重制约了我国经济的发展。研发出适用于食品安全领域的高效快速成套的检测技术，有着重要的社会意义与实际需求。资料表明，酶生物传感器已开始应用于食品中有害物质的快速检测,但是，酶生物传感器却有着活性酶稳定性差，精确性低，不可逆抑制和检测品种单一等缺陷。前期研究发现，由乙酰胆碱酯酶生物反应器和不同纳米材料所构建的酶纳米可控多层膜，其稳定性和灵敏度得到较大改善。课题组据此提出复合有多种检测酶的高效酶纳米生物传感器的构建假设。本课题拟采用脂质体技术制备四种酶的生物反应器，筛选不同功能的纳米材料，采用微阵列技术构建多通道酶纳米生物传感芯片，探索多层纳米结构薄膜内空穴和电子的传输机制，阐明生物传感芯片的多种类物质检测机理，评估生物传感芯片的性能，明确检测酶的可再生方法，克服不可逆抑制，为食品质量安全检测技术的改良提供一种新的思路

管理团队与技术团队Management team and technical team

哈尔滨商业大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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