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寒地林下仿生态羊肚菌驯化栽培研究

发布时间： 2023-12-08 浏览量：19

交易方式：面议
联系电话：0451-55190651
单位名称或姓名：刁婥
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

羊肚菌(Morchella esculenta)是子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属的一种珍稀食用菌，人工栽培历史约40年时间。目前影响羊肚菌人工栽培的最大问题是出菇不稳定，有近70%的栽培户无法盈利。本项目采用寒地野生羊肚菌分离筛选出的菌株"东农羊B"进行寒地林下仿生态栽培，该菌株保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本项目利用2对特异性引物对菌株进行交配型基因检测，经检测合格的菌株在正确管理下出菇率提升至90%以上。2017-2019年在鸡西、饶河等地针阔混交林进行人工栽培，首次实现寒地林下羊肚菌出菇试验，并建立寒地林下窄行羊肚菌栽培新模式，解决羊肚菌栽培所需高湿度条件及供氧量问题，亩产达到150-200斤。与现有南方采用的大田栽培法相比，优点是和南方出菇季节错季出菇，由于寒地气候条件出菇温度控制在10-15℃，出菇季林地杂菌及虫害不大量繁殖，不需要喷施大量农药。项目进行中筛选出最适母种、原种、栽培种、营养袋配方，项目对林地土壤细菌、真菌群落进行高通量测序，研究表明土壤中细菌占有优势的有浮霉菌科、鞘脂单胞菌科、嗜几丁质菌科，可能在羊肚菌出菇过程中有刺激出菇作用；出菇土样中占有优势的真菌类群为：毛霉科、毛壳科等可能在出菇过程中起一定刺激作用。获得国家发明专利"一种适合在寒地林下生长的羊肚菌及其栽培方法"专利号ZL20181155356.6。本项目实施通过交配型基因检测即解决了寒地羊肚菌出菇稳定问题，又利用寒地林下窄行羊肚菌栽培模式提高产量，为羊肚菌南菇北移奠定基础。

管理团队与技术团队Management team and technical team

东北农业大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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