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乌苏里拟鲿对赖氨酸、蛋氨酸及磷的营养需求研究

发布时间： 2023-12-08 浏览量：22

交易方式：面议
联系电话：0451-55191385
单位名称或姓名：杨雨虹
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

通过本研究，明确了乌苏里拟鲿的最适蛋氨酸、赖氨酸和磷的需要量，即采用折线模型拟合分析，当增重率达到最大时，饲料中赖氨酸的最适水平为3.38%（占饲料蛋白8.31%）；采用二次回归模型拟合得出，当PER达到最大时，饲料中赖氨酸的最适水平为3.91%（占饲料蛋白9.61%）。采用二次曲线方程得出，当乌苏里拟鲿增重率达到最大时，其饲料中蛋氨酸的适宜需求量为1.42%（占饲料蛋白3.51%），以PER为评价指标时，蛋氨酸的适宜需求量为1.39%（占饲料蛋白3.44%）。在本试验条件下，以特定生长率为评价指标，乌苏里拟鲿的有效磷的需求量为0.59%，即饲料中磷酸二氢钙的添加量为2.19%。饲料中有效磷含量对乌苏里拟鲿全鱼蛋白、灰分和脂肪以及肌肉灰分和脂肪有显著性的影响，而对全鱼水分与肌肉水分和蛋白没有显著影响。饲料中磷含量对乌苏里拟鲿全鱼和椎骨中钙、磷和灰分有显著性影响。以全鱼鳞和椎骨磷含量为评价指标，乌苏里拟鲿的有效磷需求量分别为0.69%和0.61%，即饲料中磷酸二氢钙的添加量为2.65%和2.25%。该项目的研究工作对于进一步完善乌苏里拟鲿的营养参数数据库，为专有配合饲料的开发具有重要的意义。另外，在本项目进行过程中，我们发现了高剂量植物蛋白会对乌苏里拟鲿产生肝损伤问题，因此，该项目结题后，我们将要致力于高剂量植物蛋白对乌苏里拟鲿肝脏损伤的机制研究工作。通过这些研究工作将会促进北方地区乌苏里拟鲿规模化和集约化养殖生产，为我省地产“名、特、优”鱼类的快速发展奠定重要的理论基础和技术支撑。

管理团队与技术团队Management team and technical team

东北农业大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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