针对困扰我国畜牧业快速发展的饲料与畜产品安全、质量和饲料资源短缺等问题，研发了功能性饲料关键技术及系列产品，该项目在国家和地方20余项课题资金的支持下，历时20余年，开展了系统的研究、开发与产业化推广工作，取得了丰硕成果。我国畜牧业的快速发展有效保障了畜产品供给，但也出现了一系列问题，特别是因抗生素饲用、霉菌毒素污染导致的饲料与畜产品安全、质量和饲料资源短缺等问题，严重制约了畜牧业可持续发展。开展功能性饲料关键技术研究与开发，是破解以上技术难题的有效手段。项目总体研究成果达到国内领先，国际先进水平，部分成果达到国际领先水平。一、饲用抗生素替代技术研究与开发：研究了抗菌肽、益生菌、药用植物及其有效成分等饲用抗生素替代技术，开发并推广系列无抗生素饲料产品，有效消减了抗生素在畜产品中的残留和耐药菌株的产生对人类健康的威胁。二、饲料中霉菌毒素解毒脱毒技术研究与开发：研究了霉菌毒素对动物的毒性作用及分子机理，开发出系列解毒脱毒产品，有效降了低霉菌毒素对猪鸡的毒害及在畜产品中残留对人类健康的危害。三、改善猪鸡肉质技术研究与开发：研究了猪鸡肉质性状形成机理与调控技术，研究确证了营养素和代谢调控剂可通过母体效应改善猪鸡子代肉质，研制出改善猪鸡肉质的系列饲料新产品。四、饲料资源高效利用技术研究与开发：开发出DDGS、血粉、富非淀粉多糖原料等高效利用技术；研制出生物硒微胶囊制剂。五、牛用益生菌制剂研制与喷施益生菌的稻秆打捆青贮技术开发：研制出牛用益生菌制剂；发明了可喷施益生菌制剂的新型圆捆打捆机，用于制作喷施益生菌制剂的稻秆打捆青贮饲料，开辟了饲料新资源。经课题鉴定、科技查新检索、国内外同行评价表明，抗菌肽、槲皮素、改性麦饭石以及适合北方气候特点的牛用益生菌制剂等产品属于国际首创，其中抗菌肽产品GLI13-5的治疗指数达到80.6，明显优于国际同类产品Indolicidin(10.4)和Melittin(0.2)；母体营养对子代猪鸡肉质的影响及调控技术，当代营养对猪鸡肉质调控技术（沙棘提取物、胍基乙酸、γ-氨基丁酸等）达到国内领先、国际先进水平；在国际上首次发明了喷施益生菌制剂的新型圆捆打捆机，用于制作含有益生菌制剂的稻秆打捆青贮饲料。技术成熟度已达到“第九级 系统级 实际通过任务运行的成功考验”。可应用于饲料业、养殖业、医药产业等领域。能够消减抗生素在畜产品中的残留和耐药菌株的产生，降低霉菌毒素在畜产品中残留对人类健康的危害，具有极高的安全性，项目研发的技术和产品在全国饲料和养殖企业推广应用，其中15家企业三年推广功能性饲料新产品1873.22万吨，为企业新增销售额574.93亿元，新增利润12.32亿元，新增税收2.88亿元。根据中国农业科学院农业经济与发展研究所测算，该项科研成果在经济效益计算年限内，平均每年能为社会增加5.15亿元的经济效益；用于该项科研成果的每1元研制费用，平均每年可为社会增加10.10元的纯收益，该项科研成果经济效益显著。通过减少抗生素使用，改善了畜产品品质，提高了产品附加值，增加了养殖户的经济效益，且产生重要的生态效益。

东北农业大学

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。