首页 > 技术交易 > 科技成果
生鲜乳质量安全检测技术的研究与推广应用
发布时间: 2023-12-08 浏览量:24
  • 交易方式:面议
  • 联系电话:0451-82388024
  • 单位名称或姓名:李蕊
  • 产业领域:生物经济
  • 成果类型:
项目基本情况Basic information of the project
1.课题来源 该成果属自拟项目,主持单位为黑龙江省兽药饲料监察所。 2.研究内容及指标 以奶牛养殖过程中常用的饲料添加剂和临床用药种类以及农业部对生鲜乳中各类抗菌药物的最高残留限量要求作为参考,研究建立了一种可同时测定生鲜乳中51种抗菌药物残留的超高效液相色谱-三重四级杆/复合线性离子阱质谱联用测定方法。本项目优化了样品提取和净化方法,研究了液相色谱和质谱条件,并对方法学进行评价。研究结果表明,51种药物在5.0~100.0μg/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2均在0.96~0.99之间;在空白样品中添加标准溶液,按照样品处理方法处理后,测得回收率在56.6%~111.6%之间,RSD在2.0%~10.5%之间,以3倍信噪比计算得到的检出限在2.5~5.0μg/kg范围内,方法的灵敏度、准确度和精密度均满足生鲜乳中药残限量检测的要求。该方法为政府监管提供了技术保障,为企业生产优质安全生鲜乳提供了技术支持,可以有效预防乳品质量安全事件的发生,保障我省生鲜乳质量安全。 3.成果的创造性 (1)以往对于生鲜乳中药物残留的检测多是局限于某一种或一类结构相似的药物,若要检测多类药物残留需要对样品进行多次前处理,多次上机才能得到结果。本项目建立的方法只需一次前处理和上机便能实现对六类51种药物的残留进行定性和定量分析,减少了检测次数、降低了检测成本、缩短了测定周期、有机试剂用量少、绿色环保。 (2)生鲜乳样品的成分复杂,基质干扰大,严重影响回收率,且易堵塞色谱柱和增加仪器维修的频率。通过本项目的研究,选用Oasis PriME HLB固相萃取小柱净化提取液,可以有效的减少基质干扰,与传统的吸附洗脱的净化方式相比,省略了活化、淋洗、洗脱等步骤,处理过程更加简单,节省了检测时间,提高了检测效率,获得较高且稳定的回收率、准确度和精密度。 4.研究成果及效益 该项目研究成果可大幅度提高生鲜乳质量安全,有助于完善生鲜乳质量安全保障体系,让群众喝到放心的牛奶,恢复消费者对国内乳品消费的信心,可产生良好的社会效益。通过该项目的实施,使检测机构和企业都明显降低检测成本,减少因药残引起的直接和间接的经济损失,提高了奶农的饲养积极性,促进了我省奶牛业进一步科学化的发展,可产生良好的经济效益。通过减少检测次数,节省了人力物力,大大减少了有机试剂的用量,利于环保,生态效益巨大。
管理团队与技术团队Management team and technical team
黑龙江省兽药饲料监察所
效益分析Benefit analysis
该项目为储备库项目资源,暂无效益分析内容。
成果推荐Result recommendation