1、课题来源："饲料中多类抗生素检测新技术的研究与应用" 是黑龙江省兽药饲料监察所的自拟项目。 2、研究的内容与指标： 针对饲料中滥用抗生素现象，本项目系统的研究了饲料中多类抗生素检测新技术，采用QTRAP三重四级杆/复合线性离子阱质谱技术建立了同时测定饲料中六类51种抗生素的检测方法；采用高效液相色谱（HPLC）技术建立了饲料中氨苄青霉素的检测方法，填补了国内饲料中氨苄青霉素检测标准的空白。 对各检测技术方法进行了系统的研究，包括： （1）样品前处理方法的研究：查阅国内外文献资料并结合待测物质的理化性质、浓度范围、药物测定的目的筛选出了最佳的提取溶剂、提取方法和提取时间，获得了最大的提取效率。以空白样品的加标回收率以及待测物质与杂质成分的分离度建立了最佳的样品前处理方法。 （2）仪器条件的研究：液相色谱条件优化了色谱柱、流动相组成、流动相的配比和梯度条件、进样体积和柱温等；质谱仪器条件优化了电离模式、检测方式、电离参数等。 （3）方法学验证实验：主要研究了方法的标准曲线与线性范围、准确度、精密度和灵敏度。 本项目建立的检测方法具有较高的灵敏度、精密度和准确度，该项新技术的研究可以满足饲料中多类抗生素的定性和定量分析，为饲料中抗生素的预警监测起到了的筛查和确证的作用，提升完善了我国饲料质量标准体系，并填补了相应检测技术空白，减少了饲料中抗生素违规添加导致的畜产品中抗生素残留超标及细菌耐药性产生的隐患，有效地保障了我省饲料及动物源产品质量安全。 3.成果的创造性 （1）本项目研究目标是建立饲料中多类抗生素药物同时测定的质谱筛查和确证方法，该技术方法的建立，首次实现了只需一次样品前处理，一针进样，便可对六类51种抗生素进行定性和定量分析，与以往检测技术相比较降低检测成本、缩短检测周期、减少有机试剂使用、保证了检验员的身体健康，保护了环境，绿色环保。饲料加工和动物养殖中超量、超范围使用抗生素药物是现阶段我省饲料质量安全中最突出的问题之一，四环素类、大环内酯类、磺胺类、β-内酰胺类等药物都存在着一定的违规使用情况。然而，现有饲料中抗生素检测多为单一药物或同一类药物的检测，覆盖面窄，检测成本和检测周期长，消耗有机试剂量大，对环境污染大。该项新技术的创新应用，大大降低环境污染，减缓细菌耐药性风险，为政府监管提供了技术支持和保障。 （2）饲料中抗生素药物检测手段相对滞后，相应的国家标准还不完善，已不能适应饲料行业迅速发展的要求，本项目对饲料中氨苄青霉素进行了针对性检测方法的研究，申报了饲料中氨苄青霉素检测的国家标准，填补了该技术空白。 4、研究成果及效益： 本项目建立的饲料中多类抗生素检测新技术，适用于同时监测饲料中六类51种抗生素的违规添加。该项新技术方法的建立为政府监管提供了技术保障，为企业生产优质安全饲料提供了技术支持，对于保障动物源性食品安全，维护人民群众身体健康具有重大的意义，可产生良好的社会效益。本项目研究的检测新技术方法，其适用范围广泛，可用于配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料，能够有效地从饲料源头上监控多种抗生素的不合理添加，进而可以保障人民的饮食安全和身体健康，同时也可以扩大饲料及动物源性产品的对外出口贸易，可产生良好的经济效益。应用实践表明，该新技术灵敏度高、特异性强、准确可靠，为政府对饲料质量安全、预警监测提供保障，为食品安全保驾护航。

黑龙江省兽药饲料监察所

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。