随着人们对食物营养、保健功能、中草药市场的国际化, 许多具有药用价值的食物和蔬菜、中草药将走向国际药品市场。因此, 对洋葱的深入研究将会为降血糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然药物的开发利用提供新的线索。本研究对富含前列腺素A洋葱细胞系的生物反应器扩大化培养技术进行研究，研究表明鳞茎盘是洋葱愈伤组织的良好材料, 最佳诱导条件为MS+2,4-D 0.5 mg/L，黑暗诱导，紫皮洋葱诱导率达93.1%，白皮洋葱诱导率达89.29%。最佳继代培养条件为MS+2,4-D 0.5 mg/L+pvp 1 g/L，光照培养。150mL三角瓶摇床培养阶段，100 rpm，黑暗培养，紫皮洋葱悬浮最佳生长培养基为1/2MS+无激素，平均增长率达306%，其次为1/2MS+IBA 1.5 mg/L+NAA 0.01 mg/L，平均增长率达280%。白皮洋葱悬浮最佳生长培养基为1/2MS+IBA 1.5 mg/L+NAA 0.01 mg/L，平均增长率达115%。白皮洋葱最佳接种量为3%，平均增长率达44.7%，紫皮洋葱最佳接种量为1%，平均增长率达40%。在3 L生物反应器培养阶段，1/2MS+IBA 1.5 mg/L+NAA 0.01 mg/L和1/2MS+无激素进行培养。1/2MS+无激素培养的增长率为106%，在1/2MS+IBA 1.5 mg/L+NAA 0.01 mg/L培养基的增长率达257.5%，后者更适合大体积洋葱不定根组织细胞的生长，前列腺素A含量为0.131mg/100g，比洋葱提高了5.6%。10-100升反应器中：紫皮洋葱培养系在1/2MS+IBA 1.5 mg/L+NAA 0.01 mg/L培养基，光照，22-24度，生长量最佳。前列腺素A含量为0.138mg/100g，比洋葱提高5.85%。培养基pH对生长量和前列腺素A积累没有明显影响，随着供气量的升高培养物和前列腺素A都增加，在溶氧量约7.0mg/L达到最大值。获得富含前列腺素A洋葱不定根培养物。发表文章1篇。获得富含前列腺素A洋葱细胞系的生物反应器（10升-100升）扩大化培养技术专利1项。培养工程硕士1名。开发富含前列腺素A洋葱细胞系相关产品，项目负责人创办企业或参股企业，实现销售收入0.5万元以上。

东北林业大学

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