项目基本情况Basic information of the project
液态深层酿醋技术又称为全面发酵技术,其要点是采用强制通风和控制温度的方法,短时间内将发酵酒液及经扩培的醋酸菌借助强大的无菌空气或自吸空气的气流充分搅拌混合,加大了气液混合面积,从而进行全面的酒精氧化生成质量一致的高酸度食醋。黑龙江大米文明遐迩,资源丰富。本项目以黑龙江大米为原料,产品具有清淡米香,色泽浅琥珀,口感酸度适中略带甘甜,是目前国内米醋市场没有的。这不仅是工艺的优势,也是黑龙江绿色粮食的优势。产品上市后销售很好。企业规划三年内实施技术改造,扩大产能,将产品辐射到国内更多市场
管理团队与技术团队Management team and technical team
哈尔滨正阳河调味食品有限公司
效益分析Benefit analysis
该项目为储备库项目资源,暂无效益分析内容。