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山野菜产品深加工自动化成型设备

发布时间： 2023-12-08 浏览量：19

交易方式：面议
联系电话：0451=56573666
单位名称或姓名：刘金梅
产业领域：高端装备
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

一、立项背景：由于传统的山野菜深加工设备解冻方法易使原料品质量降低，且耗水、电等能源较大，增加人的劳动强度；生产流水线蒸煮系统和冷却系统温度设置单一，浪费水能和电能，增加企业的生产成本。在山野菜深加工生产中，为解决上述问题，我们进行了立项，研究开发了新型山野菜深加工设备。二、技术原理及性能指标：新型原料解冻系统，系统包括一个不绣钢空气处理单元、温湿度控头，新型梯度温控设计（由温到高），在实际操作过程中能够提高原料的品质，降低能耗。同时，开发了新型的深加工生产流水线，成型设备、梯度蒸煮设备、梯度冷却设备及电器控制系统，整个流水线为全封闭结构，降低蒸汽损耗，提高食品安全系数。自动化电器控制系统的开发，改变了以前单机控制，浪费人力和时间。系统性能指标：总功率：3.5KW;输送链线速度:0-122mm/S,拨板转速：0-14r/min. 三、技术创新性：1、缓化设备采取真空梯度缓化，较原先的开始到结束恒温更先进，更科学。2、生产流水线蒸煮设备采取了从低温到高温的梯度蒸煮，较原来的恒温蒸煮更具有合理性，梯度冷却设备温控从高到低，使冷却后的产品品味更佳。同时，全封闭的传输结构，更能节约能源，增加安全系数。3、电子屏幕显示自动温控系统，电子图像显示更加科学，准确，人性化更加合理。四、项目设备经投入使用，己经达到了项目立项要求。应用此设备会在多方面给企业带来了节能增效。

管理团队与技术团队Management team and technical team

黑龙江源和盛清真食品有限公司

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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