本成果来源于黑龙江省市场监督管理局。本成果中胡枝子作为食用菌原料。食用菌发展潜力巨大， 作为世界食用菌生产大国，我国不仅拥有丰富的食用菌品种，而且产量也相当高。我国食用菌有900多个品种，鲜菌年产量高达876万吨，占到了世界总产量的65％，这是很多国家无法可比的。不过由于种种原因，我国食用菌生产销售目前还存在不少问题，并没有发挥出应有的市场潜力来。木材产量的逐年调减同时也制约着食用菌行业的健康发展，特别是停止采伐使食用菌原料供给成为食用菌生产的瓶颈，必须从现在开始就认真研究解决食用菌原料的长期供应问题，加大后备资源的培备，实现永续发展。以较优质的资源，产出高品质有机食用菌，走质量效益之路，确保具有原生态特色的有机食用菌产业健康、有序、稳定地持续发展。胡枝子造林技术在本省未见现行标准，为了真正实现胡枝子造林技术标准化，规范化，于2019年正式立项。我国南方一些省份发展食用菌原料林较早，福建是食用菌生产的大省，十年前就已开始营造食用菌原料林的长远规划，如今已营建食用菌原料林基地近2万公顷，基地建设初具规模，可是由于前期对食用菌原料林没有深入的研究，致使基地建设出现了许多问题，如树种选择、造林模式、密度控制、立地因子、育林方式等关键问题没有深入探讨，对现有菌用林基地示范林研究力度不够，没有制定菌用林培育规范技术标准，大大地制约了食用菌原料林的建设质量。胡枝子是优质食用菌后备资源，加大资源培备，以较优质的资源，产出高品质有机食用菌，能够确保具有原生态特色的有机食用菌产业健康、有序、稳定地持续发展。该标准针对胡枝子种子和土壤处理技术、育苗方式、播种技术、苗地管理、苗木保护技术和培育良种壮苗技术进行系统研究，形成技术成熟可靠。该项技术规程可操作性强，便于推广，已达到国内先进水平，实现了胡枝子作为食用菌原料造林技术的标准化和规范化，提高工作效率、降低生产成本，高效、持续、稳定提供原料，促进产业健康发展。该成果技术成熟，已在黑龙江省沾河、铁力和友好3个林业局进行了推广示范，取得显著效果。本成果适用于本省各地区营建食用菌原料林。研究技术安全性较高，对生态环境及生态安全不会产生影响，还能够增加土壤固氮能力，恢复土壤养分、优化土壤结构。该成果的区域化试验推广示范面积达到35公顷，取得了较好的效果，示范作用很明显。由于林区资源的减少，食用菌的栽培方式也从最初的木椴培养，逐步发展为袋料栽培。近几年随着黑木耳等食用菌产业的不断发展，食用菌的生产规模不断扩大，导致食用菌原料需求量猛增，林菌矛盾激化，严重制约食用菌产业的持续健康发展，如不及时解决，食用菌的原料将成为制约食用菌产业发展的瓶颈。栽培胡枝子可有效缓解全面停止商业性采伐所带来的经济压力，对地区非木材产业结构的调整、生态环境的改善将起到促进作用，从而带动当地经济的可持续发展。

黑龙江省林业科学院伊春分院

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