粮食产后损失是一个世界性难题，根据联合国粮农组织的调查，全世界每年粮食霉变损失3％。我国每年因霉变造成的粮食产后损失高达2100万吨，占全国粮食总产量的4.2%左右。作为粮食生产大国，同时也是世界第二大种子需求国，在我国北方，高水分种子在寒冷冬季会遭受冻害，发芽率降低，严重影响农业生产和种子市场价值，种子要求在外界环境温度下降到-5℃之前，必需干燥到安全水分（14.5%）。尤其是随着近年粮食产量和用种量的逐年增加，干燥成为粮食收获后一个极其重要环节。东北地区处在高纬度，平均气温较低，粮食干燥不仅要考虑如何降至安全水分还要考虑保持其品质（外观、食味、营养成分等），而种子干燥作业期短难于及时干燥且要保证其发芽率和芽势不降低。一直以来，顺逆流干燥设备干燥介质温度过高，干燥后粮食普遍存在干燥均匀性差、品质劣变、干燥能耗高等突出问题，直接影响粮食的安全贮藏，因此研究适于东北地区粮食干燥设备势在必行。通过在东北地区乃至全国的推广使用，本研究技术有效提升了粮食、种子品质和干燥效率，抵御自然灾害，保障粮食和供种安全；实现粮食干燥装备的自动化、规模化、智能化、标准化，促进粮食干燥现代化；实现粮食干燥节本增效，推进农业全程机械化，为东北地区尤其是黑龙江省粮食安全贮藏提供了有力的技术保障，有着安国安民的重大意义。 主要研究内容： ⒈粮食干燥技术的研究。 ⑴智能型粮食干燥特性分析设备的研制。 ⑵以提高干燥均匀度、品质、能量利用率为目标，优化出粮食干燥技术参数。 ⑶提出混流干燥机高低温组合干燥工艺、“双塔式”干燥组合结构、双向通风干燥技术、四向送风干燥技术模式。 ⑷干燥机智能控制系统的研制。 ⒉种子干燥技术的研究。 ⑴复式供热装置的研究。 ⑵玉米种子干燥仓三层风道干燥工艺的研究。 ⑶玉米果穗干燥智能化操控的研究。 ⒊构建粮食干燥体系和种子干燥体系。 创新点： ⑴ 破解了北方寒区高水分粮食干燥后品质降低的难题和种子干燥及时性差的难题； ⑵ 研制出5HH和5HHS系列粮食干燥成套设备，5HST及5HZ系列种子干燥成套设备、5HGS系列玉米果穗种子干燥成套设备； ⑶ 构建了粮食干燥体系和种子干燥体系，依此制定多项相关国家标准。

黑龙江省农业机械工程科学研究院佳木斯农业机械化研究所

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