成果名称：饲料生物脱霉菌剂研发，任务来源：“合同书编号：NYGG-201705。该研究以分离筛选拮抗常见病原霉菌和降解毒素的益生菌群为材料，应用蛋白分析技术对复合菌剂中的活性物质进行鉴定分析，以及生物降解机理研究，研发出一种高效的饲料生物脱霉菌剂。用于临床预防饲料霉变及霉菌毒素的侵害，避免霉菌毒素对动物健康和生产性能的影响，以及畜产品对人类健康的威胁。 通过饲料霉变的抑制试验评价其实际应用效果，并进行推广应用试验。通过生物对峙法和毒素降解试验分离筛选出对常见病原霉菌具有拮抗作用的益生菌群，采用硫酸铵分级沉淀方法粗提抗菌物质、经过DEAE FF 阴离子交换层析和 Superdux 75 凝胶过滤层析对抗菌活性物质进行分离纯化，聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）对初步分离纯化物质进行纯度与相对分子质量的测定，应用液相色谱（HPLC）测定霉菌毒素降解率，通过荧光色谱技术分析抗菌蛋白降解机理，最后模拟胃液、胆盐环境检测其稳定性与抗逆性，研制一种具有降解多种霉菌毒素的饲料生物脱酶菌剂。 目前，对霉菌毒素生物脱毒的研究主要集中在对单一毒素菌株的筛选，而对具有高活性同时又能降解多种毒素的菌株研究较少。该研究分离纯化出具有降解多种霉菌毒素的微生物菌群，最终实现规模化生产，从而有效解决霉菌毒素对畜牧生产造成的危害。另外，活性益生菌制剂绿色安全，并且具有强抑菌和抗病毒活性，可提高动物机体免疫力，调节肠道平衡，降低发病率，叠加益生菌的保健作用，减少抗生素的使用，用于临床动物疾病治疗，因此具有一定创新性。 通过应用饲料生物脱酶菌剂，可减少农村养殖户饲养成本，降低发病率，提高生产性能，可在一定程度上提高养殖户的经济效益。减少经济损失，增加养殖效益，促进畜禽养殖业持续发展，保证人们生活需要，带动相关产业的发展，对我国农民养殖户增收和国民经济建设发展具有重大意义。

黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

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