项目基本情况Basic information of the project
本项目以中药制剂为基础,利用益生菌的发酵中药材,制备含中药成分的发酵饲料。通过益生菌的发酵,改善中药的不良气味,提高动物适口性,活性成分随采食进入体内并发挥作用,改善肠道菌群功能,长期提高机体健康水平,达到预防疾病的作用。同时,避免了炮制、灌服等费时费力的操作方式,减轻养殖户的劳动负担,降低生产成本。项目的应用将推动畜牧业的发展,为绿色养殖提供技术支持。仔猪腹泻是一种典型的多因素性疾病。引起仔猪腹泻的病原种类繁多、病性复杂,长期以来仔猪腹泻是引起仔猪生长受阻和仔猪高死亡率的重要原因,据最新资料调查发现,部分猪场产房仔猪腹泻十分严重,死亡率高达80%,造成了严重的经济损失。目前市场上仔猪饲粮有膨化颗粒料、破碎料和粉料等几种形态,但由于加工技术、条件的限制,对原料营养成分的破坏程度不同,不同饲料的实际营养价值及应用效果存在差异。生产实践表明,粉料在实际生产中存在饲料浪费大,同时也无法达到对饲养管理的要求,更主要的是容易引起仔猪严重腹泻,进而影响仔猪的成活率和生长速度。肠道微生物菌群在提供保护性肠道屏障、消化和代谢营养物质以及免疫力的发展和维持方面发挥着关键作用。肠道微生物通过刺激肠道黏膜免疫的正常发育,实现对断奶仔猪肠道黏膜免疫的调节作用。益生菌可通过与致病菌竞争肠道黏膜表面结合位点,定植于肠道内,从而调节仔猪肠道微生物菌群的平衡,预防仔猪腹泻发病。本研究利用益生菌发酵双黄连药渣作为饲料添加剂,发酵产物兼具中草药和益生菌的双重功效,具有酸香味道,更有利于仔猪采食;还能够提高仔猪肠道消化酶活性,促进小肠消化和吸收,降低蛋白质在大肠中的发酵,防止有害微生物的滋生从而防止仔猪腹泻。研究发现黄芩废渣还能够降低应激反应、提高机体抗病力及免疫应答能力。仔猪血清免疫结果显示,血清中的IgG、IL-4水平较药渣组和对照组均有显著提高;与对照组相比较,发酵黄芩药渣组IgG含量显著提高42.11%(P<0.05),IL-4含量显著提高38.24%(P<0.05)。长期毒性试验显示,长期饲喂发酵药渣对小鼠各脏器无明显毒副作用,表明发酵药渣可作为饲料添加剂用于动物喂养。黄芩药渣发酵后,能够改善动物肠道健康,促进动物生长发育,增强免疫力,能够在一定程度上填补饲料行业全面禁抗后预防仔猪腹泻方面的空白。随着人民生活水平的提高和养猪业的迅速发展,人们更加关注猪肉品质,而不是猪肉的产量。口味良好、安全的猪肉受到市场的青睐,劣质猪肉逐渐被市场所拒绝,如何生产出肉质鲜美、安全的猪肉是未来养猪业的发展方向。影响猪肉品质的因素很多,包括遗传、性别、屠宰、环境、营养水平等;遗传等因素不容易受养殖者控制,环境也不容易改变,但营养因素能够很好地被控制,且只要营养合理,就可以极大地提高猪肉品质。
管理团队与技术团队Management team and technical team
黑龙江省科学院微生物研究所
效益分析Benefit analysis
该项目为储备库项目资源,暂无效益分析内容。