1、课题来源与背景 "生物发酵中药制剂的研究与开发"是黑龙江省科技厅应用技术研究与开发计划项目，任务书编号：GC13B404。成果应用领域为畜牧业。 2、研究目的与意义 在饲料中添加促生长药物添加剂是养殖业提高生产性能、预防疾病的常态措施，但长期添加将导致畜禽产品药物残留、耐药及超级细菌产生、环境污染和食品安全等问题。为此，早在1986年瑞典就开始禁止在养殖业中使用抗生素生长促进剂，2006年欧盟正式禁止在养殖业中使用抗生素生长促进剂。2015年后，我国也陆续发布了《全国兽药综合治理五年行动方案》（2015-2019年）、《全国遏制动物源细菌耐药性行动计划》（2017-2020年）等控药行动规划。这就要求现代畜牧业发展，在优化饲养。精准管理的同时，加快研发可替代抗生素添加剂的安全、无药残的替代产品，减少或杜绝抗生素添加剂的使用，保障养殖业健康、绿色、持续发展。 中草药是安全绿色的植物药材，黄芪为扶正中药，具有抗菌、抗病毒、抗应激和增强机体免疫力等多种功效，在养殖业中已广泛用于畜禽疾病的防治及生产性能的提高。由于中草药的有效活性成分多被包裹在不易降解的纤维细胞内，难以被畜禽机体吸收，严重影响了药效的发挥，而采用传统提取工艺，又会大大提高药物成本，不利于现地的推广应用，因此，开发廉价高效的中药制剂是目前加工业的急需技术。 益生菌发酵中药技术是在继承中药传统发酵炮制工艺的基础上，结合现代微生态学、生物工程学等新技术应运而生的。与中药传统发酵工艺比较，益生菌发酵中药不仅能够提高有效成分的释放量，产生丰富的次生代谢产物，提高药物利用率，增强中药药效，而且还能叠加益生菌的效能，产生双重功效。 本课题就是选用黄芪等中药，应用筛选的产纤维素酶生态菌进行发酵，生产发酵黄芪复方产品，旨在替代用于疾病预防及促进生长的常用抗生素，以减少养殖业用药，保障畜禽产品公共卫生安全，推进畜禽绿色养殖业健康发展。 3、主要论点与论据 本项目利用产纤维素酶生态菌发酵中药黄芪，能够降解植物细胞壁，显著提高中药活性成分的游离量，并产生新的活性成分，同时叠加生物菌的益生功能，提到发药中药促生长、增体质等功效。国外未见同类研究，国内虽有相关研究，但发酵菌种均为乳酸菌等非产酶生态菌，且为液态发酵，不仅中药活性成分释放量低，而且发酵中药产量少，成本高。本成果克服了现有技术弊端，采用产纤维素酶生态菌进行固态发酵，不仅提高了活性成分的释放量，提高了产量，降低了生产成本，而且还提高了药物功效。 4、创见与创新； 筛选了产纤维素酶活性高，且能发酵黄芪的解淀粉芽孢杆菌菌种；应用发酵菌种实现了黄芪的固态发酵，且固态发酵基料中黄芪含量高达75％；与常规中药提取方法比较，提高了中药活性成分提取量，节省了成本，减少了污染。成果技术水平达到了国内领先水平。 5、社会经济效益，存在的问题； 2015年3月～2017年10月，开展了项目成果的推广应用工作。2017年初，在与哈尔滨绿达生动物药业有限公司合作，取得饲料添加剂生产批号（黑饲添字(2017)H036008）后，进一步扩大推广应用规模。三年来，累计推广应用蛋鸡12.3万只，肉鸡23.6万只，猪6.1万头，肉牛2万头，羊2万只。依据现地实际应用效果，共创经济效益1700万元，间接经济效益6500万元，实现社会效益近亿元。推广应用证实，项目成果应用效果理想，成果的应用创造了可观的经济效益和社会效益。 6、历年获奖情况 在实施本项目的过程中，课题组申请发明专利1项，实用新型专利2项，制定企业标准1项，发表核心论文16篇。

黑龙江省兽医科学研究所

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。