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水稻、大豆生产加工全程安全控制关键技术
发布时间: 2023-12-08 浏览量:19
  • 交易方式:面议
  • 联系电话:15845984199
  • 单位名称或姓名:李志江
  • 产业领域:
  • 成果类型:
项目基本情况Basic information of the project
为了解决黑龙江省大豆生产与加工全程质量安全与大规模推广应用等难题,将国家“十五”、“十一五” 食品安全重大专项,国家农业科技成果转化项目和黑龙江省重点攻关课题、自然基金重点项目等9项课题中的关键技术进行有机集成和推广。以“农田到餐桌”全程安全控制模式为总体思路,解决了黑龙江省在大豆生产加工与食品安全领域存在的许多关键技术瓶颈问题。完成大豆产地环境的监测与评价、大豆原料安全生产、大豆产品有机磷残留检测、大豆加工过程的安全控制、大豆安全生产标准与追溯体系应用等五大推广技术,并集成技术和标准体系,形成了由陈君石院士命名的“北大荒示范模式”。 主要技术经济指标居国际先进水平,技术集成后实用性较强,普及率较高。以本项目研究内容为重点进行自主技术创新和应用示范,为黑龙江省大豆生产与加工全产业链安全控制提供科技支撑,提升我省大豆行业产品安全水平和综合竞争力,实现良好的经济效益、社会效益和生态效益。所属行业绿色食品制造技术,粮油食品科学与技术方向,适于水稻、大豆产地环境的监测与评价、大豆原料安全生产、大豆产品有机磷残留检测、大豆加工过程的安全控制、大豆安全生产标准与追溯体系应用等五大推广技术。(1)推广示范模式上的创新:创建了“北大荒示范模式”,建立以企业、基地、农户、科研单位以及政府为一体的推广体系。(2)关键技术上的创新:经产地环境评价和土壤生物制剂改良,土地化学投入品的减量化施用15-20%,主要关键技术达到国际先进水平。(3)专利、标准和应用软件的创新:大豆安全生产技术规程与产品标准,产地环境(地理)信息系统和大豆油脂质量追溯软件系等安全生产技术规程与产品标准6项,国家发明专利5项和软件著作权5项。五级。在国内范围内,该成果的核心指标领先于该领域其他类似技术的相应指标。本项目9个国家和省级重成果获得陈君石院士等科学家的高度评价,获得10个自有知识产权,获得厅局级一等奖2项、二等奖1项,《人民日报》海外版和《黑龙江日报》等多家媒体对本项目进行了大量的跟踪报道,在社会各界产生了积极的反响。通过研究、示范和推广,获得发明专利和软件著作权10项、发表论文116篇、出版专著2部、技术规程和产品标准6项、获得厅局级一等奖2项,二等奖1项;三年累计示范推广面积达到387万亩,新增利润35846余万元。大豆油脂示范生产200万吨,新增利润7400万元;豆粕示范生产390万吨,新增利润5624万元。累积新增利润4.88余亿元。
管理团队与技术团队Management team and technical team
黑龙江八一农垦大学
效益分析Benefit analysis
该项目为储备库项目资源,暂无效益分析内容。
成果推荐Result recommendation