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中药知母红曲联合辅助降血脂功能性食品的研发及产业化

发布时间： 2023-12-08 浏览量：21

交易方式：面议
联系电话：18846181358
单位名称或姓名：牛玉存
产业领域：服务型制造
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

高血脂症在全球范围内呈现了快速增长的趋势。2012年中国国家营养与健康状况调查数据表明，我国18岁及以上居民高胆固醇血症患病率为4.9%，男性为4.7%，女性为5.1%。城市和农村居民的患病率分别为5.6%和4.3%。高甘油三酯血症患病率为13.1%，男性为16.7%，女性为9.8%。城市和农村分别为14.1%和12.2%。低高密度脂蛋白血症患病率33.9%，男性为40.4%，女性为27.1%；城市和农村分别为32.8%和35.0%本研究主要是以中药知母和红曲为研究对象，以知母中的芒果苷和红曲中洛伐他汀做为功效成分，进行辅助降血脂功能性食品的研发。本研究在前期试验中，通过体内和体外试验证实芒果苷具有降血脂的作用，特别是其降低甘油三酯的作用较强，并明确了其降甘油三酯的分子机制，前期有关芒果苷降甘油三酯的作用和机制的研究发表在Scientific reports、Mol nutr food res、Plos One和Food chemistry上。高脂血症主要包括高胆固醇血症和高甘油三酯血症，芒果苷具有明显的降血脂作用。因此配伍我们将寻找降胆固醇作用明显的功效成分，大量动物实验及流行病学调查证实红曲中洛伐他汀能够显著降低高血脂症人群的血脂水平，特别是降胆固醇作用较明显，而对甘油三酯作用较弱。利用现代中医理论，根据“多机制、多靶点”配伍原则，将上述两种物质进行科学配伍，并利用析因设计试验对两者的配伍剂量进行了筛选，发现两者联合能都显著降低血清中胆固醇和甘油三酯水平，完成毒理和功能评价的基础上进行配方研究，为产品的效果奠定了坚实的基础。

管理团队与技术团队Management team and technical team

哈尔滨医科大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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