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东北黄精健康食品加工关键技术研究及产业化示范

发布时间： 2023-12-08 浏览量：31

交易方式：面议
联系电话：13836006566
单位名称或姓名：于纯淼
产业领域：医药
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

针对东北黄精及其功能成分的营养保健作用研究水平较低、功能成分不明确和产业链条短的问题。项目主要在黄精（叶）中生物活性成分分离技术研究及功效评价、黄精（叶）生物活性成分的作用机制研究、黄精干制及加工过程对黄精多糖的影响及转化机制研究、黄精健康食品的创制、黄精健康食品的中试生产研究五大方面进行了广泛而深入的研究。部分成果已在合作企业成功转化。项目相关研究，共发表研究论文12篇，制定东北黄精健康食品技术规范2项，获批产品企业标准5项，申请发明专利4项，出版专著1部。项目培养博士后科研人员2 名，博士研究生4名，硕士研究生5人，培养企业科研人员4人。

管理团队与技术团队Management team and technical team

黑龙江中医药大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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