本成果来源于黑龙江省自然基金面上项目，项目编号C2016055。课题利用设施食用菌技术，开发建设四栋自主管理全封闭黑木耳栽培车间，搭建智能控制系统：环境传感器采集车间环境信息，以PLC为核心控制器根据已获最佳环境参数和精确农艺发出相应调温、调湿、光照行为指令，人机触摸屏HMI负责人机交互，环境调控设备作为系统输出层实现黑木耳栽培车间环境精确高效调控。以“黑29”一级母种为试材开展黑木耳栽培试验，以黑木耳最佳长势为目标，研究温度、湿度、光照度及其交互作用对黑木耳各生长阶段长势影响，探明三因素耦合关系，完成基于二次回归正交设计的黑木耳生长小环境模型实例化构建并得出其最佳环境参数组合和精确农艺。从理论上为黑木耳生长环境调控提供定量生理指标，在生产方面为设施食用菌小环境精确高效调控提供技术支持和方法借鉴。 试验得到栽培的最佳因素组合：催芽期：温度：27.34℃，湿度：91.53%，出芽率：98.27%；出耳期：温度：23.49℃，湿度：90.36%，光照度：993.6LUX，耳片直径：47mm。 试验得到栽培的精确农艺：催芽期湿度对出芽率影响激烈，应严格控制在92.5%以内；出耳期温度和湿度对耳片直径均有显著影响，二者应分别控制在24℃和90%附近，光照度对耳片直径无显著影响，但990LUX光照度有利于耳片色素积累。对最佳因素组合及农艺进行验证，最佳环境下生长的黑木耳较其他组出芽率最高，耳片直径最大，出芽率97.8%，耳片直径49mm，所得农艺符合“黑29”生长规律，黑木耳从出芽到成熟能够时刻处于最佳生长状态。 本成果培养硕士研究生1名，发表学术论文3篇，获实用新型专利6项，研发了智慧型黑木耳栽培精准农艺控制系统。

佳木斯大学

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