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利用豆渣深层培养食用菌菌丝胞外纤维素酶动态研究

发布时间： 2023-12-08 浏览量：24

交易方式：面议
联系电话：0454-8618467
单位名称或姓名：关宝生
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

大豆是黑龙江省的主要农作物资源，其深加工产品大豆油、豆奶、豆粉也是我省的主打产品。豆渣是大豆深加工的下脚料，是我们的优势资源，营养丰富，含水量高，不易储存，夏天一天就腐败，目前主要作为饲料，价格极低，或作为废弃物丢弃，还会造成环境污染。我们应加大这方面的开发和投入，变资源优势为经济优势。本课题利用豆渣深层培养食用菌对菌丝胞外纤维素酶进行了动态研究，对高产纤维素酶的食用菌进行筛选，并对对高产纤维素酶的食用菌最佳工艺及培养基培养进行了筛选和优化。

管理团队与技术团队Management team and technical team

佳木斯大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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