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一种自动翻滚式热风红外果蔬干燥装置及方法

发布时间： 2023-12-08 浏览量：25

交易方式：面议
联系电话：15904548372
单位名称或姓名：刘春山
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

为便于果蔬的传送和干燥过程中可以自动翻滚，部分果蔬干燥机的果蔬传送装置为倾斜设置，在输入端果蔬容易堆积在一起向前传送，此时位于上层的果蔬可能会直接从果蔬传送装置的输入端滚落至输出端，导致果蔬无法干燥完全，并将已干燥好的果蔬沾湿，工人需时刻注意此种情况，并将未干燥好的果蔬挑拣出来，重新干燥。现在水果或蔬菜为了食用方便卫生，便于保鲜、贮藏和运输，大多采用真空包装，在包装前先将水果或蔬菜表面的污物洗掉，清洗完后再用果蔬干燥机干燥，干燥后再包装，否则水洗后的水果或蔬菜保质期变短、容易腐烂。目前的果蔬干燥机干燥速度慢、流水线长、占地面积大。采用红外线加热器技术和热风干燥技术相结合的形式保证了干燥效果。还有一个目的是通过改变传送带运行速度、屋脊状干燥腔上盖板的底角角度和红外光管的间距计算出果蔬物料的含水量，可实现果蔬物料干燥效果的精准控制。通过对提高干燥后果蔬品质研究及降低能耗的基础上，利用红外线加热器技术和热风干燥技术相结合，对新鲜果蔬进行干燥，提高干燥后果蔬的品质，如脆度低，不易碎，延长保质期等；便于运输的同时极大地缩短干燥时间提高生产效率，极大地降低了干燥能耗，节能环保。该装置干燥利用电加热和红外加热干燥，节能环保，排放物少，不污染环境。同时，利用该装置干燥木耳，可以代替人的劳动，实现干燥作业机械化，提高生产效率。

管理团队与技术团队Management team and technical team

佳木斯大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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