本成果来源于哈尔滨市应用技术研究与开发项目 "东北油豆角全产业链技术研发及开发"。菜豆是重要的蔬菜种类之一，近年来随着农业供给侧结构性改革的推进和绿色蔬菜产业的发展，菜豆生产发展迅速，菜豆（东北油豆角）成为了黑龙江优质农产品的一张"名片"。 菜豆在全国各个省、市、自治区都有生产，生产形式有露地生产、拱棚、大棚和温室等多种形式生产，生产区域跨热带、亚热带、温带、寒温带等多种气侯带，生产的菜豆除鲜食外还可速冻加工、罐藏加工和干制加工。随着东北饮食文化在全国的推广，油豆角正逐渐被全国消费者所接受，市场需求旺盛。我们通过对外地市场和哈尔滨本地市场菜豆全年批发价格进行调查，绘制出价格变化曲线，形成市场分析报告，得出8月份和10月份哈尔滨菜豆价格低于外地市场，这将科学地指导油豆角提前延后生产，发展黑龙江菜豆的外销市场。开展菜豆相关基础理论研究，包括菜豆荚色、凝集素和低温相关的遗传机制研究，为黄荚品种、低凝集素品种和耐低温品种的选育提供了理论基础。利用菜豆SSR分子标记技术构建了菜豆指纹图谱，对深入挖掘菜豆种质资源，减少亲本选配的盲目性，提高育种工作效率，对品种鉴定和知识产权保护具有重要意义。以菜豆基础理论研究、育种理论技术和施用高效新技术为支撑，在菜豆种质资源的研究评价基础上，根据市场的需求对育种目标进行细分，制定科学的育种目标，采用诱变育种、常规杂交育种和生物技术辅助育种技术相结合，采用当地温室-大棚-露地结合进行选育，并辅之以海南加代，提高育种效率，根据市场选育出了合适保护地生产、露地生产、"北菜南销"、速冻加工及干制的专用品种5个，同时制定了相关栽培技术规程和优化了加工工艺。新品种推广应用2万亩，技术成熟度9级，实现农民增收1500多万元。取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

黑龙江大学

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