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紫苏高效种植与健康食品开发

发布时间： 2023-12-08 浏览量：18

交易方式：面议
联系电话：13945018578
单位名称或姓名：李冲伟
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

1、从2-4株丛枝菌根中筛选到与紫苏植株共生体侵染率较高的的丛枝菌根真菌---根内球囊霉(Glomus intraradices)。 2、通过施用根内球囊霉（Glomus intraradices）微生物菌剂，增加了紫苏植株径高和紫苏籽产量，降低了病虫害发生率，起到了缓解紫苏连坐障碍的难题。 3、基于紫苏籽提取物的保肝降酶作用，开发紫苏籽油凝胶糖果产品。 4、探究紫苏籽多糖的抗肿瘤作用机制，开发了相关产品--紫苏多糖蛋白饮料。 5、提取紫苏蛋白，摸索紫苏蛋白肽的保健功效和降解条件。 6、形成紫苏富硒饼干的制作，富含α-亚麻酸黑木耳栽培，富含α-亚麻酸紫苏辣椒酱等健康食品生产工艺，并申请了国家发明专利。 7、作为黑龙江省科技特派员，多年来服务于桦南县紫苏种植产业和紫苏产品深加工服务，现场指导30余次，线上线下培训50余次，为地方紫苏产业的发展提供了智力支持。

管理团队与技术团队Management team and technical team

黑龙江大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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