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蓝靛果新品种及产业化关键技术研究与推广应用

发布时间： 2025-03-14 浏览量：19

交易方式：
联系电话：0451-51920922
单位名称或姓名：黑龙江省科技成果转化中心
产业领域：
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

该成果可应用于农林、食品、保健品、化妆品和药品等行业。蓝靛果即可鲜食，还可以提取花青素，加工成各类功能性食品、保健品、化妆品和药品。适合在东北寒冷地区种植，某种程度上可以代替蓝莓。尤其是野生蓝莓产量逐年骤减，众多加工企业可选用蓝靛果替代野生蓝莓。目前蓝靛果鲜果及加工产品在国内外刚刚兴起，市场呈显著上升趋势，原料已经供不应求，该产业市场规模可达到百亿级，种植面积可推广百万亩以上。

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