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基于负氢离子技术的养生保健酒研究与开发应用

发布时间： 2023-12-08 浏览量：19

交易方式：面议
联系电话：13684506970
单位名称或姓名：王骋
产业领域：生物经济
成果类型：

项目基本情况Basic information of the project

本项目以白酒、云南特产玛卡，东北特产药食两用植物人参，蛹虫草，宁夏的枸杞为主要原料，结合负氢离子技术，筛选优化最佳配方，研发具有抗疲劳和调节免疫力的一种养生保健酒类保健食品。我国保健酒的的蓬勃发展标志着人们在饮酒、满足口感需求的同时，也需要调理身体、达到保健作用，向着健康饮酒的方向发展。我国保健酒的应用延绵数千年，不少保健酒的宝贵经验和配方已经失传，但它的应用一直不衰。研究表明玛咖具有增强人体免疫力、缓解体力疲劳等作用。蛹虫草具有免疫调节、抗病毒等多种药理活性，广泛用于肿瘤、免疫功能低下等多种疾病中。枸杞多糖是枸杞主要的保健功能因子,它具有调节免疫、抗疲劳、降低血脂等作用。人参的主要生理活性成分是人参皂苷，在提升免疫力、抗疲劳等多个方面发挥显著作用。负氢离子可以清除体内多余的自由基，降低细胞的氧化性损伤，因而具有延年益寿、改善睡眠、褪黑祛斑、增加肌肤弹性及预防癌症及老年疾病等功效。本项目以玛卡、人参、蛹虫草、枸杞为主要原料，结合负氢离子技术，研发具有抗疲劳和调节免疫力的一种养生保健酒类保健食品。本项目在研发配方和生产工艺的基础上，还利用动物实验对保健酒的抗疲劳和提高免疫力等功效进行了评价。本项目首次以我国南北方药食两用植物为主要原料，并把负氢离子化技术应用到产品中。更有竞争力，符合复合市场的需求。本项目以市场为导向，注重产学研相结合，充分利用我国中药特产及负氢离子技术研发保健酒，在改善体质、预防和缓解相关疾病、提高生存质量的基础上，还可以增加相关行业的就业机会，优化产业结构，促进本地区经济发展。

管理团队与技术团队Management team and technical team

哈尔滨医科大学

效益分析Benefit analysis

该项目为储备库项目资源，暂无效益分析内容。

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